Cafés saborizados deixaram de ser novidade para se tornar um dos segmentos que mais cresce no mercado de café especial. E quando a base é um Especial Café de Minas 100% Arábica, o resultado é algo completamente diferente dos saborizados industriais que você provavelmente já conhece.
O que é um café saborizado?
Café saborizado é o café que recebe aromas naturais ou artificiais após a torra, criando perfis de sabor que vão além do café puro. O processo preserva as características do grão original e adiciona uma camada extra de experiência sensorial.
A grande diferença está na qualidade da base. Um saborizado feito com café de baixa qualidade vai ter o aroma, mas vai carecer de corpo, de doçura natural e de persistência. Um saborizado feito sobre o Especial Café de Minas — 100% Arábica de Varginha, representado pela Souza Fé — tem tudo isso, e o aroma por cima.
O Especial Café de Minas, base dos saborizados da linha Souza Fé, tem 84 pontos SCA. O saborizado não é uma versão inferior — é uma experiência adicional sobre uma base excelente.
Como são feitos os cafés saborizados?
Após a torra artesanal do grão de Varginha pelos produtores, o café é aromatizado com óleos essenciais especialmente selecionados. O processo é cuidadoso: a quantidade certa de aroma garante intensidade sem sobrepor o sabor natural do café.
O resultado é um café em que você sente o aroma antes mesmo de colocar na boca— e o sabor natural do Especial Café de Minas complementa e prolonga a experiência. Sem açúcar, sem adoçante. Apenas café e aroma.
Os 6 sabores mais pedidos
Além desses, os cafés saborizados disponíveis pela Souza Fé incluem mais de 20 sabores — coco, amendoim, menta, rum, pêssego, maracujá, amêndoas e muito mais. Consulte disponibilidade pelo WhatsApp — novos sabores são lançados sazonalmente.
Como escolher o sabor certo para você?
A escolha depende do seu paladar e do momento de consumo:
- Para o dia a dia: baunilha e chocolate são os mais versáteis — ficam bem em qualquer preparo.
- Para presentear: caramelo e avelã têm apelo sofisticado e agradam paladares variados.
- Para quem gosta de algo diferente: frutas vermelhas e menta são as escolhas mais inusitadas e marcantes.
- Para os dias frios: canela é a favorita da temporada de inverno.
Como preparar o café saborizado?
O café saborizado funciona em qualquer método de preparo: coador, prensa francesa, moka, espresso ou cápsula. A recomendação é usar água entre 90°C e 95°C para preservar os aromas sem queimá-los. Não é necessário adicionar açúcar — o aroma já traz doçura percebida suficiente para a maioria dos paladares.
Qual vai ser o seu sabor?
Mais de 20 opções. Base 100% Arábica. Especial Café de Minas direto de Varginha, MG.
Ver sabores disponíveisCafé saborizado como presente
Um dos usos mais apreciados dos cafés saborizados do Especial Café de Minas é como presente. A embalagem é cuidada, o produto é diferenciado e o valor acessível — a partir de R$25 por 250g. Uma ótima opção para aniversários, datas comemorativas e lembranças empresariais.
Para pedidos de presente, entre em contato pelo WhatsApp e informe para quem é — podemos sugerir o sabor mais adequado para o perfil da pessoa.